Plekken in Istanbul

Waar de elite van Bebek samenkomt voor Italiaanse perfectie

Exclusieve Nikkei-keuken zonder uithangbord

Panoramisch uitzicht op de Prinseneilanden, met cocktails bij zonsondergang

Ottomaans-mediterrane proefmenu's op negentig meter boven de Bosporus

Londense pubsfeer met ambachtelijke cocktails

Een van de twee restaurants met twee Michelinsterren in Turkije

Eigentijdse keuken waarin de groente vooropstaat

Een chef met de stempel van Ramsay en Robuchon ontmoet een İstanbulse wijnkelder

Zestiende-eeuws meesterwerk van Mimar Sinan

Chique visbestemming met een panoramisch uitzicht op de Bosporus

Door de Michelin Guide aanbevolen Pan-Aziatisch adres met uitzicht op de Bosporus

Visserstraditie sinds 1952

Elegante Franse brasserie met inschuifbaar dak en livemuziek

De laatste grote Ottomaanse hammam, gebouwd in 1741

Culinaire bestemming over drie verdiepingen met uitzicht op de Bosporus en een kunstgalerie

Huisgemaakte likeuren en inventieve cocktails in Beyoğlu

Rooftopcocktails met een panoramisch uitzicht op de Zee van Marmara

Verfijnde vis van chef Ali Isik, van het geroemde Manzara Sogut

Legendarische zeevruchten aan de Bosporus sinds 1966

Panorama van 360° op de Blauwe Moskee, de Hagia Sophia en de Gouden Hoorn

Geliefd buurtjuweel voor cocktails in Kadıköy

Het oorspronkelijke vlaggenschip-steakhouse van Salt Bae

Authentieke Griekse taverna met uitzicht op de Bosporus en smaken uit Thessaloniki

Eigentijds Turks op de twintigste verdieping, met een panoramisch uitzicht op de Bosporus

De vooraanstaande whiskybar van Turkije, met meer dan 435 labels

Verfijnde dakmeyhane in het hart van Galata

Cocktails op het dak boven Vakkorama bij Galataport, met uitzicht op de Bosporus

Authentieke Japanse omakase met Michelinprecisie

Moderne zeevruchten met kenmerkende vis in deeg

Infinitypool en panoramabar in het Ritz van İstanbul

Ottomaanse hofkeuken in het Çırağan-paleis

Legendarisch İstanbuls instituut met panoramisch uitzicht op de Bosporus sinds 1983

408 wijnen van 72 producenten aan de Aziatische kant

Heropend in 2024 met 10.000 gerestaureerde klassiek-elegante tegels

Italiaans met Michelin Bib Gourmand in Kadıköy

Toonbeeld van de İstanbulse meyhanecultuur

Bistro uit de Michelin Guide met Europees-Turkse fusion

Italiaanse erfenis over vier generaties in Park Hyatt Maçka Palas

Legendarische Anatolische thuiskeuken van een culinair antropoloog

Smaken uit Antakya en zonsondergangen boven de Gouden Hoorn, in een art-nouveauparel uit de jaren twintig

MediterrAziatische fusion en nachtleven aan de waterkant van Galataport

Zijderoutekeuken van de enige chef met twee Michelin-sterren in Turkije

Verfijnde cocktails van de makers van Paolina

Pionierende steakhouse met tuin aan de Aziatische zijde

Eersteklas sushi-ervaring sinds 2016

Vijf generaties baklavaperfectie

Zestiende-eeuws juweel, volledig gerestaureerd in Tophane

Strandglamour uit de jaren zestig en zeventig ontmoet mediterrane fine dining

Brunchparadijs voor de hele dag met panorama over de Bosporus

Moderne meyhane die de klassieke tavernecultuur doet herleven, met meze uit de steenoven

Nieuwe Anatolische keuken met grandeur op het dak

Uitzicht van 360 graden vanaf het dak van het Marmara Pera

Dakmeyhane van tv-chef Arda Türkmen met uitzicht op de Gouden Hoorn

Visrestaurant aan de Aziatische zijde met Michelin Bib Gourmand

Bedreigde Turkse recepten bewaard in SALT Galata

Frans-Turkse fusion met vrouwelijke elegantie

Door Michelin vermelde Japans-Peruaanse fusion in het Ritz-Carlton

Door Michelin en Gault & Millau erkende bar, restaurant en club aan de Bosporus

İstanbuls oorspronkelijke wijnbar die Turkse wijnen omarmt

De Beverly Hills-legende van Wolfgang Puck komt naar İstanbul

Dak van het Four Seasons met uitzicht op de Hagia Sophia

De eerste veganistische fine dining van İstanbul, Michelin Green Star

Dak met Michelin Bib Gourmand en uitzicht op de Gouden Hoorn en de historische skyline

Wereldfusionbrasserie van Happy Group aan de Bağdat Caddesi

De oorspronkelijke yeni nesil meyhane, met uitzicht op de Gouden Hoorn

Erfenis van de Camondo's uit 1881 in een gerestaureerde stenen kelder

Historisch wijnhuis uit 1914 met een tuinoase

Nieuw Italiaans adres met een schitterende wintertuin en houtgestookte oven

Eersteklas steakhouse van een sterrenchef in Nişantaşı

Verfijnde vis in een gerestaureerde, 180 jaar oude han, met panoramisch uitzicht op de Bosporus

Meze en hoofdgerechten op een terras met uitzicht op Galata en de Gouden Hoorn

Gerestaureerd pand tegenover Beymen met een verfijnde Italiaanse keuken

Historisch Russisch restaurant waar Ataturk en Agatha Christie dineerden

Klassiek visrestaurant aan de Bosporus, geliefd bij de buurt

Vijftig soorten meze in een 120 jaar oud pand tegenover de Sureyya-opera

Slowfood-filosofie ontmoet Midden-Oosterse meze in het historische Beyoğlu

Exclusieve Bosporus-vis met een panoramisch uitzicht op de bruggen

Door Michelin opgemerkte bistro waar zelfs de inspecteurs het jonge, hippe publiek noemden

Creatieve fine dining met theatrale presentatie

Historische charme ontmoet moderne cocktails in Bebekoy

Klassieke Bosporus-vis met verfijnde mezes

Een terras op de zesde verdieping in de Asmalımescit, met zonsondergangen boven de Gouden Hoorn

Specialist in dry-aged vlees met rijpkasten in het zicht

De Griekse meyhane-erfenis van Burgazada landt in Bostancı

Panoramisch dakrestaurant tussen Laleli en Sultanahmet, met uitzicht op de Bosporus

Een herenhuis van drie verdiepingen aan de Kadife Sokak, met een tuinbad en een stenen leeuw

Een klassieker aan de Kadife Sokak met een podium beneden en elke avond een andere band

Vijfendertig jaar fasıl-avonden bij het station van Bostancı

Egeïsche vis op zijn best, aan de Aziatische oever

Authentiek erfgoed uit Antiochië, in een sfeervolle setting in Cihangir

Warme gastvrijheid en live muziek in het historische Asmalimescit

De Thaise pionier van İstanbul sinds 2006

Moderne spa met klassieke hammam bij Soho House

Seizoensgebonden Italiaans sinds 1993 in een villa

De eerste meyhane van Cihangir, met een balkon en uitzicht op de Bosporus

Mediterrane brasserie met een tuin en een eigen karakter

Meyhane van de nieuwe generatie, met uitzicht op de Gouden Hoorn en een sfeer uit de jaren tachtig

Italiaanse foodhall met terras aan de Bosporus

Lokaal gerijpt vlees in een knusse sfeer

Grieks-Turkse zeevruchten met uitzicht op de Gouden Hoorn

Charmante vistaverna in Griekse stijl bij de jachthaven

Waar fine dining en nachtclubenergie samenkomen

Authentiek Italiaans van MasterChef-jurylid Danilo Zanna

Eigenzinnige fermentatietechnieken voor uitzonderlijke pizza

Turkijes pionierende natuurwijnbar van Maksut Askar

Kretenzisch familierestaurant met een vast menu van twintig mezes en onbeperkt drinken

Waar creatief ontwerp en fantastisch eten samenkomen in Topagaci

Turkse slagerstraditie met een eigen boerderij

De herinterpretatie van de meyhane-cultuur door chef Alp Çekici

Dak met glazen wanden bij DoubleTree Moda

Zuid-Italiaanse smaken die Moda op de gastronomische kaart zetten

Een verborgen meyhane onder een 70 jaar oude vijgenboom, een keuze van Vedat Milor

Authentiek Japans van chef Horikoshi, met omakase op reservering

Moderne draai aan de traditionele Turkse keuken, met een dagelijks wisselend marktmenu

Zeevruchten in Egeïsche stijl in Moda

Familiemeyhane in de derde generatie sinds 1938

Bistro-elegantie aan de Bosporus, van 's ochtends tot 's avonds laat

Eén legendarische steak, één onvergetelijke ervaring

Dineren op het dak met schitterend uitzicht op de Bosporus, vlak bij Galataport

Zeevruchten aan de Aziatische oever met uitzicht op de brug

Historisch haventerras uit de jaren vijftig, nieuw leven ingeblazen bij Galataport, met een Bosporusterras

Degustatiemenu aan vijf tafels van een Duitse chef, met Turkse ingrediënten en een Franse ziel

Authentieke keuken uit Gaziantep, in het hart van Karaköy

Historische, tweehonderd jaar oude han, met lokanta-lunches en meyhane-avonden

Bosnische keuken van de bekende acteur Ilker Ayrik

Twintig jaar oud sushi-instituut binnen de jachthaven

Art-deco-elegantie in het historische theater van Karaköy

Een herdachte '5 Cocktails & More', craft-cocktails met sushipairing

Brasserie de hele dag open, met een voortreffelijke brunch en een tuin

De meest artistieke cocktailbar van Moda, met mixologie die zichzelf serieus neemt zonder gewichtig te doen

Italiaanse elegantie in het Mandarin Oriental

Creatieve sushi en ramen aan de Aziatische zijde

Egeïsche vis op het dak, met een panoramisch uitzicht op de jachthaven en live muziek

Milaans legendarische Italiaanse fine dining sinds 1996

Een Muranokroonluchter en pizza's uit de houtoven, tegenover het Göztepe-park

Japanse robata met schitterend uitzicht op de Bosporus

Elegant dineren in een mediterrane villa, met meer dan dertig jaar uitmuntendheid

Stijlvol fusion dineren met meesterlijk vuurwerk in Ataşehir

Italiaanse steenovenpizza met eersteklas ingrediënten

Turkse fine dining met Anatolische recepten en een uitgebreide wijnkelder

Omakase aan drie tafels, die Pan-Aziatische techniek met een Anatolische ziel versmelt

De geliefde neobistro van Alacati brengt Egeïsche smaken en ambachtelijke cocktails naar Etiler

De oorspronkelijke STOA: duurzaam koken ontmoet creatieve cocktails

Designgerichte cocktaillounge van de oprichters van Cafe Cadde

Panoramisch uitzicht en fusionkeuken sinds 1994

Panoramisch uitzicht op de oude stad vanaf het dak van een boutiquehotel

Hét adres voor ambachtelijk bier in İstanbul, in de historische Bomonti-brouwerij

Fine dining bij kaarslicht in een 1500 jaar oude Byzantijnse cisterne

Anatolisch tiengangenmenu met Verre Oosten als fluistering, op het dak van Karaköy

Franse geïnspireerde wijnbar met een mediterrane flair

De moderne mezebar van de buurt, met creatieve interpretaties

Nomadische Anatolische keuken met houtgestookte oven en rooftopbar

Verborgen buurtparel met een moderne Turkse keuken van chef Inanc Celengil

Turkse dj's, livejazz en funk in het klassiek-elegante Beyoğlu

Gastronomische visdelicatessen met een spectaculair uitzicht op de Bosporus

In Venetië geboren Italiaans bij Soho House Istanbul

Moderne Kretenzische taverna met uitzicht op de Bosporus, van de pionier achter Chef Mezze

Chic winkelcentrum in de modewijk

Lokale Turkse smaken ontmoeten creatieve mixologie

Mediterraan-Aziatische fusion bij Istinye Marina

De enige Balkankeuken aan de Bağdat Caddesi, kaart van chef Murat Bozok

Geliefde buurtplek in Cihangir, van dag tot nacht

Het antwoord van de Aziatische zijde op de yeni nesil meyhane-cultuur

De schat van Cihangir, die van fine dining in een nachtclub verandert

Brasserie-elegantie ontmoet de charme van de Bosporus

De beste sushirijst van İstanbul, Verre Oosten-finesse in Suadiye

Mediterrane elegantie met livemuziek

Door Michelin erkende Turkse klassiekers in een driehonderd jaar oud badhuis, met een romantisch dakterras

Moderne draai aan de traditionele Turkse huiskeuken

Turks-Grieks meze-erfgoed in een historisch Pera-monument uit 1896

De legendarische liveconcertlocatie van İstanbul sinds 2002

Verborgen pareltje van een chef uit Napels, het eerste echte Italiaanse adres van İstanbul

Fine dining in een 250 jaar oude Ottomaanse han, met een moderne Anatolische keuken

Napolitaanse zuurdesempizza van chef Luigi Mariconda

De toonaangevende yeni nesil meyhane van de Bağdat Caddesi, met nostalgie uit de jaren tachtig en negentig

Traditionele grill met een perfecte score, in een boetieksetting

Zorgvuldig gekozen wijnen bij de Galatatoren

Art-deco-elegantie met mondiale smaken, in een luxueuze setting in Nişantaşı

Houtgestookt Italiaans dineren in een tuin in Bomonti

Door de haute couture geïnspireerde Franse bistro in het hotel van Turkijes belangrijkste modehuis

Luxueus fine dining aan het water

Verfijnd Italiaans dineren met iconisch uitzicht op de Bosporusbrug

Iconisch dineren op de dertiende verdieping, met panoramisch uitzicht over de stad

Vintage wijnhuis met open haard aan de Bars Street

Mediterrane comfort food in een veertig jaar oude Etiler-villa met open keuken

Moderne lokanta uit de Michelin-selectie, met een open keuken rond vuur

Turks-Mexicaanse fusion, met een hifi-luisterbar op de bovenverdieping

Door Michelin aanbevolen, ongedwongen fine dining met een Noord-Egeïsche ziel

Natuurwijnbar met kleine gerechten van de chef in Nişantaşı