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Le 404 Restaurant
Le 404, Restaurant à Le Marais, Paris
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Candle Lit Historic Convivial

Le 404

Le Marais

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Institution maghrébine du Marais signée Mourad Mazouz depuis 1990, tagines et pastilla sous les poutres XVIIe.

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Pink Mamma Restaurant
Pink Mamma, Restaurant à Pigalle & SoPi, Paris
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Italian Loud Photogenic

Pink Mamma

Pigalle & SoPi

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Le théâtre florentin sur quatre étages de Big Mamma sous verrière à Pigalle.

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Soon Grill Restaurant
Soon Grill, Restaurant à Le Marais, Paris
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Table Top Grill Convivial Halal Option

Soon Grill

Le Marais

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Barbecue coréen du Marais, chef Sunghak Han, plaque de table, option halal, inscription Guide Michelin.

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L'Ami Jean Restaurant
L'Ami Jean, Restaurant à Tour Eiffel & Invalides, Paris
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Bistronomie Convivial Noisy

L'Ami Jean

Tour Eiffel & Invalides

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La bistronomie basque-bretonne de Stéphane Jégo depuis 2004, le riz au lait qui a fondé un pèlerinage.

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Brutos Restaurant
Brutos, Restaurant à Bastille, Charonne & Oberkampf, Paris
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Open Fire Natural Wine Brazilian

Brutos

Bastille, Charonne & Oberkampf

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Asador brésilien, la salle 11e au feu ouvert de Lucas Baur de Campos, culte Le Fooding et Infatuation.

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Frenchie Restaurant
Frenchie, Restaurant à Sentier & Bourse, Paris
Choix de la rédaction
Restaurant
Neo Bistro Set Menu Rue Du Nil

Frenchie

Sentier & Bourse

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Le bistrot du 2e signé Greg Marchand, celui qui a redéfini le néo-bistrot en 2009.

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Racines Restaurant
Racines, Restaurant à Sentier & Bourse, Paris
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Michelin Starred Italian Historic Passage

Racines

Sentier & Bourse

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Bistrattoria italienne dans le passage des Panoramas (XIXe), la salle étoilée de Simone Tondo.

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Drouant Restaurant
Drouant, Restaurant à Sentier & Bourse, Paris
Restaurant
Literary Historic Classic French

Drouant

Sentier & Bourse

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Le restaurant du prix Goncourt depuis 1914, institution de la place Gaillon sous Romain Van Thienen.

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Liza Restaurant
Liza, Restaurant à Sentier & Bourse, Paris
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Contemporary Lebanese Design Led Brunch

Liza

Sentier & Bourse

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Cuisine libanaise contemporaine rue de la Banque, le dialogue Beyrouth-Paris de Liza Asseily.

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Aux Lyonnais Restaurant
Aux Lyonnais, Restaurant à Sentier & Bourse, Paris
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Historic Bistro Lyonnais Intimate

Aux Lyonnais

Sentier & Bourse

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Bistrot bouchon lyonnais de 1890, sous la famille Dumant depuis 2025, après Ducasse.

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Anahi Restaurant
Anahi, Restaurant à Le Marais, Paris
Restaurant
Late Night Argentinian Grill

Anahi

Le Marais

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Salle carnivore argentine dans une ancienne boucherie, relancée avec Mauro Colagreco à la carte.

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La Closerie des Lilas Restaurant
La Closerie des Lilas, Restaurant à Saint-Germain & Saint-Sulpice, Paris
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Historic Literary Piano Bar

La Closerie des Lilas

Saint-Germain & Saint-Sulpice

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La table d'Hemingway, un piano-bar, et le pavé qui porte son nom.

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Caffè Stern Restaurant
Caffè Stern, Restaurant à Sentier & Bourse, Paris
Restaurant
Historic Monument Starck Design Elegant

Caffè Stern

Sentier & Bourse

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L'antenne parisienne des frères Alajmo dans une ancienne imprimerie de 1834, fine dining italien sous la restauration de Philippe Starck.

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Jugaad Restaurant
Jugaad, Restaurant à Sentier & Bourse, Paris
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Chef Driven Regional Indian Design Led

Jugaad

Sentier & Bourse

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Cuisine indienne moderne de Manoj Sharma rue de Choiseul, la salle du 2e qui a enfin lu la cuisine indienne comme cuisine d'auteur.

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Septime Restaurant
Septime, Restaurant à Bastille, Charonne & Oberkampf, Paris
Choix de la rédaction
Restaurant
Neo Bistro Fifty Best One Michelin

Septime

Bastille, Charonne & Oberkampf

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Le néo-bistrot du 11e signé Bertrand Grébaut, celui qui a déplacé le centre de gravité parisien vers l'est en 2011.

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Pavyllon Paris Restaurant
Pavyllon Paris, Restaurant à Champs-Élysées & Madeleine, Paris
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Counter Seating Modern French Chef Driven

Pavyllon Paris

Champs-Élysées & Madeleine

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Le format comptoir une étoile d'Alléno au Pavillon Ledoyen, la réservation accessible à la même semaine.

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Nonos par Paul Pairet Restaurant
Nonos par Paul Pairet, Restaurant à Champs-Élysées & Madeleine, Paris
Restaurant
Palace Hotel Grill Art Deco

Nonos par Paul Pairet

Champs-Élysées & Madeleine

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La brasserie grill et rôtisserie de Paul Pairet au Crillon, la salle française au feu, dans le registre chic.

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Verjus Restaurant
Verjus, Restaurant à Saint-Honoré & Palais-Royal, Paris
Restaurant
Intimate Natural Wine Anglophone Friendly

Verjus

Saint-Honoré & Palais-Royal

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Menu dégustation anglophone dans un triplex au-dessus du Palais-Royal, le néo-bistrot discret de Paris.

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Yam'Tcha Bistrot Restaurant
Yam'Tcha Bistrot, Restaurant à Saint-Honoré & Palais-Royal, Paris
Restaurant
Chef Driven Tea Pairing Cross Cultural

Yam'Tcha Bistrot

Saint-Honoré & Palais-Royal

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La réincarnation bistrot d'Adeline Grattard, cuisine franco-cantonaise après la fermeture de Yam'Tcha.

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Loulou Restaurant
Loulou, Restaurant à Saint-Honoré & Palais-Royal, Paris
Restaurant
Terrace Tuileries View See & Be Seen

Loulou

Saint-Honoré & Palais-Royal

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Cuisine méditerranéenne et terrasse des Tuileries au pied du Louvre.

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