Pavyllon Paris
Champs-Élysées & Madeleine
Le format comptoir une étoile d'Alléno au Pavillon Ledoyen, la réservation accessible à la même semaine.
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Bastille, Charonne & Oberkampf
Le néo-bistrot du 11e signé Bertrand Grébaut, celui qui a déplacé le centre de gravité parisien vers l'est en 2011.
Champs-Élysées & Madeleine
La salle face au pass deux étoiles de Stéphanie Le Quellec, avenue Matignon.
Le Marais
Bistrot d'angle de 1924 avec cuisine ouverte, et le bœuf bourguignon le plus décoré de Paris.
Bastille, Charonne & Oberkampf
La sœur poisson sans réservation de Septime, petites assiettes de la pêche du jour, rue de Charonne.
Bastille, Charonne & Oberkampf
Le néo-bistrot franco-philippin des sœurs Levha sous un plafond peint à la main, rue Saint-Maur.
Bastille, Charonne & Oberkampf
Le bistrot Monument historique de Cyril Lignac, carte tournée vers le poisson dans une salle zinc-mosaïque de 1894.
Bastille, Charonne & Oberkampf
Le bistrot de référence du 11e, steak-frites, soufflé, nappes blanches et zéro affectation.
Bastille, Charonne & Oberkampf
La bistronomie Top Chef de Pauline Séné, côté plus ambitieux de la rue Paul Bert.
Bastille, Charonne & Oberkampf
Carrelages Belle Époque, cuisine taille marionnette, cuisine néo-bistrot, face au Cirque d'Hiver.
Bastille, Charonne & Oberkampf
Néo-bistrot à dominante végétale avec carte des vins de 400 bouteilles et desserts salés.
Canal Saint-Martin
Le néo-bistrot ouvert sur cuisine de Charles Compagnon, cuisine asianisante, sans réservation, service continu.
Bastille, Charonne & Oberkampf
Asador brésilien, la salle 11e au feu ouvert de Lucas Baur de Campos, culte Le Fooding et Infatuation.
Sentier & Bourse
Le bistrot du 2e signé Greg Marchand, celui qui a redéfini le néo-bistrot en 2009.
Champs-Élysées & Madeleine
La brasserie grill et rôtisserie de Paul Pairet au Crillon, la salle française au feu, dans le registre chic.
Saint-Honoré & Palais-Royal
Menu dégustation anglophone dans un triplex au-dessus du Palais-Royal, le néo-bistrot discret de Paris.
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La réincarnation bistrot d'Adeline Grattard, cuisine franco-cantonaise après la fermeture de Yam'Tcha.
Saint-Honoré & Palais-Royal
Cuisine méditerranéenne et terrasse des Tuileries au pied du Louvre.
Sentier & Bourse
Bistrattoria italienne dans le passage des Panoramas (XIXe), la salle étoilée de Simone Tondo.
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