Plekken in Istanbul

Door Michelin aanbevolen moderne meyhane met meer dan 80 meze

Waar de elite van Bebek samenkomt voor Italiaanse perfectie

Exclusieve Nikkei-keuken zonder uithangbord

Panoramisch uitzicht op de Prinseneilanden, met cocktails bij zonsondergang

Vooraanstaande Bosporus-nachtclub met fine dining en plek voor 2.000 gasten

Ottomaans-mediterrane proefmenu's op negentig meter boven de Bosporus

Londense pubsfeer met ambachtelijke cocktails

Een van de twee restaurants met twee Michelinsterren in Turkije

Een historisch herenhuis aan de Bağdat Caddesi

De literaire meyhane van de corridor, met een gastenboektraditie sinds 1967.

Het eerste Turkse vlaggenschip van de in Kyoto ontstane specialty-coffeeketen

Counter dining aan twaalf plaatsen met open vuur, Michelin-ster 2026

Eigentijdse keuken waarin de groente vooropstaat

Een chef met de stempel van Ramsay en Robuchon ontmoet een İstanbulse wijnkelder

Zestiende-eeuws meesterwerk van Mimar Sinan

Chique visbestemming met een panoramisch uitzicht op de Bosporus

Door de Michelin Guide aanbevolen Pan-Aziatisch adres met uitzicht op de Bosporus

Visserstraditie sinds 1952

Legendarische instelling uit 1945, bedenker van de Beyti-kebab

Elegante Franse brasserie met inschuifbaar dak en livemuziek

De laatste grote Ottomaanse hammam, gebouwd in 1741

Culinaire bestemming over drie verdiepingen met uitzicht op de Bosporus en een kunstgalerie

Glamour van het Havana van voor de revolutie in het chique Nişantaşı

Sultanspaleis aan de Bosporus

World's Leading City Hotel 2024, met panoramisch uitzicht op de Bosporus

Ottomaanse paleiskeuken met 425 eeuwenoude recepten, in een weelderige setting in Sultanahmet

Italiaans-Turkse fusion, alleen 's middags, weken vooruit reserveren

Huisgemaakte likeuren en inventieve cocktails in Beyoğlu

Legendarische profiteroles sinds 1944

Rooftopcocktails met een panoramisch uitzicht op de Zee van Marmara

Verfijnde vis van chef Ali Isik, van het geroemde Manzara Sogut

Legendarische zeevruchten aan de Bosporus sinds 1966

Door Berlijn geïnspireerde industriële technotempel

Twee historische Ottomaanse herenhuizen aan het water in Sarıyer

Sushi, mediterrane gerechten en cocktails die overgaan in een legendarisch nachtleven aan de Bosporus

Turkse streetwearluxe die mondiaal furore maakt

Panorama van 360° op de Blauwe Moskee, de Hagia Sophia en de Gouden Hoorn

Legendarische Turkse koffie sinds 1967

Spa en keuken van wereldklasse aan het water

Geliefd buurtjuweel voor cocktails in Kadıköy

Boekhandel annex café over drie verdiepingen, met 45.000 boeken en dineren op het terras

Specialty-koffiebestemming van de Aziatische kant sinds 2014

İstanbuls eerste restaurant met open vuur en uitzicht op het Historische Schiereiland

Deskundige uitleg en collectie van tapijten

Het oorspronkelijke vlaggenschip-steakhouse van Salt Bae

Authentieke Griekse taverna met uitzicht op de Bosporus en smaken uit Thessaloniki

Anatolische tradities heruitgevonden in een voormalig tabakspakhuis

Eigentijds Turks op de twintigste verdieping, met een panoramisch uitzicht op de Bosporus

Historisch restaurant uit 1901 met een iconisch blauwbetegeld interieur boven de Egyptische bazaar

De vooraanstaande whiskybar van Turkije, met meer dan 435 labels

Verfijnde dakmeyhane in het hart van Galata

Eigentijdse Anatolische keuken in het legendarische Çırağan-paleis

Cocktails op het dak boven Vakkorama bij Galataport, met uitzicht op de Bosporus

Gratis culturele programmering in een Ottomaans bankgebouw

Authentieke Japanse omakase met Michelinprecisie

Wereldberoemd juwelier met meesterschap in micromozaïek

Creatief knooppunt in het klassiek-elegante Palazzo Corpi

Glamoureus openluchtcomplex voor uitgaan aan de Bosporus

Festivals voor elektronische muziek aan de Zwarte Zee

Moderne zeevruchten met kenmerkende vis in deeg

Voormalige Ottomaanse bank omgevormd tot boutiqueluxe

Zerowaste farm-to-table in een werkende wijngaard

Aankomst per privéjacht bij het nieuwste luxe-adres van Galataport

Infinitypool en panoramabar in het Ritz van İstanbul

Ottomaanse hofkeuken in het Çırağan-paleis

Legendarisch İstanbuls instituut met panoramisch uitzicht op de Bosporus sinds 1983

Oost-Turkse ontbijtspecialiteiten uit Van

408 wijnen van 72 producenten aan de Aziatische kant

Heropend in 2024 met 10.000 gerestaureerde klassiek-elegante tegels

Mondiaal izakaya-merk met uitmuntende robatagrill

Italiaans met Michelin Bib Gourmand in Kadıköy

18.000 m² aan vooruitstrevende hedendaagse kunst

Toonbeeld van de İstanbulse meyhanecultuur

Legendarisch cultureel knooppunt en livemuziekzaal sinds 1999

Legendarische tarbot uit de diepten van de Zwarte Zee

Bistro uit de Michelin Guide met Europees-Turkse fusion

Historisch café aan het water uit 1945, de stek van de intellectueel

Turkijes belangrijkste luxewarenhuis

Uitmuntende farm-to-table op het platteland

Italiaanse erfenis over vier generaties in Park Hyatt Maçka Palas

Legendarische Anatolische thuiskeuken van een culinair antropoloog

Biologisch ontbijt, de hele dag, in een historisch herenhuis in Erenkoy

Smaken uit Antakya en zonsondergangen boven de Gouden Hoorn, in een art-nouveauparel uit de jaren twintig

Paleis aan het water met een legendarische spa en tuinen

Voormalige Ottomaanse gevangenis omgevormd tot knusse luxe

MediterrAziatische fusion en nachtleven aan de waterkant van Galataport

Zijderoutekeuken van de enige chef met twee Michelin-sterren in Turkije

Verfijnde cocktails van de makers van Paolina

Specialty coffee in Noordse stijl, met een brownie met cultstatus

Pionierende steakhouse met tuin aan de Aziatische zijde

Eersteklas sushi-ervaring sinds 2016

Het museum voor hedendaagse kunst van Renzo Piano aan het water

De authentieke Griekse keuken van Salt Bae in Park Hyatt Maçka Palas

Vijf generaties baklavaperfectie

Zestiende-eeuws juweel, volledig gerestaureerd in Tophane

Strandglamour uit de jaren zestig en zeventig ontmoet mediterrane fine dining

Brunchparadijs voor de hele dag met panorama over de Bosporus

Moderne meyhane die de klassieke tavernecultuur doet herleven, met meze uit de steenoven

Nieuwe Anatolische keuken met grandeur op het dak

Uitzicht van 360 graden vanaf het dak van het Marmara Pera

Dakmeyhane van tv-chef Arda Türkmen met uitzicht op de Gouden Hoorn

Visrestaurant aan de Aziatische zijde met Michelin Bib Gourmand

Bedreigde Turkse recepten bewaard in SALT Galata

Frans-Turkse fusion met vrouwelijke elegantie

Door Michelin vermelde Japans-Peruaanse fusion in het Ritz-Carlton

Art-deco-erfgoedhotel in Giulio Mongeri's meesterwerk uit 1922

Afternoon tea in het eeuwenoude theesalon van het Pera Palace

Erfgoed van de Oriënt-Express sinds 1892

All-inclusive vlaggenschipresort aan de Gouden Hoorn

Door Michelin en Gault & Millau erkende bar, restaurant en club aan de Bosporus

Ondergronds geroosterd lamsvlees, al sinds 1892

İstanbuls oorspronkelijke wijnbar die Turkse wijnen omarmt

De Beverly Hills-legende van Wolfgang Puck komt naar İstanbul

Negentiende-eeuwse rakıstokerij aan de Aziatische oever

Dak van het Four Seasons met uitzicht op de Hagia Sophia

De eerste veganistische fine dining van İstanbul, Michelin Green Star

Dak met Michelin Bib Gourmand en uitzicht op de Gouden Hoorn en de historische skyline

Wereldfusionbrasserie van Happy Group aan de Bağdat Caddesi

Uitzicht op de stad, een infinitypool en legendarische service

Iconisch Turks luxemerk sinds 1934

De oorspronkelijke yeni nesil meyhane, met uitzicht op de Gouden Hoorn

Erfenis van de Camondo's uit 1881 in een gerestaureerde stenen kelder

Historisch wijnhuis uit 1914 met een tuinoase

Cocktails en uitzicht op de Bosporus op het dak van Bebek Hotel by The Stay

Meyhane met vast menu en livemuziek in Kalamış

Traditionele Albanese lever en huisgemaakte gerechten

Een Parijse bistro in Bomonti, de Frans-Turkse fusion van Kojo Hospitality met een keuken die de bar bestaansrecht geeft

Het belangrijkste luxewarenhuis van Turkije

Vooraanstaande specialty-branderij met een tuinterras nabij de Bosporusbrug

Dakterras-meyhane met zeezicht die Griekse, Sefardische en Turkse meze herbewerkt, met een echte bar.

Turkse en geïmporteerde wijnen in Caddebostan

Nieuw Italiaans adres met een schitterende wintertuin en houtgestookte oven

Zuurdesemsandwiches en huisgemaakte delicatessen

Volwaardige dagspa aan de Cadde

Microfoonloos fasıl-ensemble in een twintig jaar oud gerestaureerd pand, de echte versie van wat Sultanahmet aan toeristen verkoopt

Tijdelijk gesloten: Italiaanse keuken bij Glens Palas

Ontbijtbuffet met uitzicht op de Bosporus, Tarabya en de jachthaven

Eersteklas steakhouse van een sterrenchef in Nişantaşı

Spaanse tapas en zorgvuldig geprogrammeerde dj-avonden in het oude Rua-pand

Söğüş op İzmirse wijze aan de Hattat Tahsin Sokak

Kebap van de nieuwe generatie die de ocakbasi-cultuur herdenkt

Een rooftop met fluwelen gordijnen boven Galata, met een Franse bistrokeuken

Luxe streetwear van İstanbulse origine, met wereldwijde erkenning

De duurzaamheidsgedreven cocktailkamer van de World Class Turkey-kampioen 2024

Decennia aan Ottomaanse fine-diningtraditie nabij Taksim

Ocakbasi met uitzicht op de Bosporus: biologische Kars-ontbijten 's ochtends, houtskoolgrill 's avonds

Nostalgische meyhane in Bostancı met eerlijke mezes en late rakı-cultuur

Pionier van de specialty coffee, met meerdere zetmethodes

Een zorgvuldig samengestelde collectie boven een oude cisterne

Verfijnde vis in een gerestaureerde, 180 jaar oude han, met panoramisch uitzicht op de Bosporus

Roze yalı naast het fort met een rustige bar aan de pier

Vijfvoudig Turks kampioen barman brengt Parijs naar Suadiye

Het meest authentieke Mexicaanse adres van İstanbul, familie Tanyeri-González sinds 2005

Anatolisch ontbijt in Cihangir

Een appartement uit de jaren twintig voor privé-evenementen in Cukurcuma

Turks fruit en akide-snoep aan de Yasa Caddesi

Dagvers ambachtelijk ijs in Etiler

Verse pasta uit een open keuken, zonder kortere wegen

Luxe residencehotel met zeezicht aan de Cadde

Dakterras met uitzicht op Sultanahmet en de Zee van Marmara

Vishuis aan de monding van de Bosporus waar de zeestraat opengaat naar de Zwarte Zee.

Meze en hoofdgerechten op een terras met uitzicht op Galata en de Gouden Hoorn

Ontbijt met uitzicht in Çamlıca

Dakterras op de twintigste verdieping van het Marmara, 360 graden panorama over de Bosporus met mixology van eigen infusies voor kosmopolieten aan de rand van Taksim

A tree-shaded inner garden in Cihangir, easy Mediterranean plates under string light

A family Ottoman lokanta in Nişantaşı since 1950, hünkarbeğendi read off the counter

Chef Mari Esgici's tiny Kurtuluş room and back garden, slow-cooked ribs the whole point

Sasun Estukyan's old-school Kurtuluş meze meyhane, the dishes he grew up on

A Genoese kitchen in a 19th-century courtyard just under the Galata Tower

A family Üsküdar esnaf lokanta since 1933, Ottoman home cooking read off the steam table

Gerestaureerd pand tegenover Beymen met een verfijnde Italiaanse keuken

De oudste werkende meyhane van de çarşı, sinds 1974, topik in de vitrine en fasıl boven.

Een konak van drie verdiepingen buiten de gebaande paden van Kadıköy, meze voorop, oude Turkse platen in de tuin.

Het Cunda-Griekse vishuis van chef İsmail aan het Kızıltoprak-einde van de Cadde, de rakı-balık-standaard van de corridor.

De Egeïsche meyhane van Koşuyolu, een echte mezevitrine en een buurt die haar voor zichzelf houdt.

De Egeïsche taverne van Efkan Kara in een doodlopende steeg van Şaşkınbakkal, meze voorop, mode genegeerd.

Onder de naam Cumhuriyet sinds 1923, honderd mezes per dag midden in de Balık Pazarı.

Een Morgans Original in een gerestaureerd pakhuis

Craftcocktails in het creatieve hart van Caferağa

Adres voor de hele dag dat na zonsondergang omslaat in een cocktailbar met workshops en gast-dj's.

Het zie-en-word-gezien-dak van Swissôtel met dj-sets

Visrestaurant van het hoogste niveau aan de Operatör Cemil Topuzlu

Historisch Russisch restaurant waar Ataturk en Agatha Christie dineerden

Boetiekhotel aan de poort van de jachthaven, met de keuken van een chef

Bar aan de waterkant uit eind 2025 met een terras aan het strand

Een rooftop-instituut in Cihangir sinds 1993, met een echt uitzicht op de Bosporus

19e-eeuwse Rasim Pasa Yali als boetiekhotel, met Five Star Diamond Award

Negentig jaar Armeense edelsmeedtraditie

Klassiek visrestaurant aan de Bosporus, geliefd bij de buurt

Een knusse pub met bakstenen muren, zeven avonden per week live blues, rock en jazz